Tomatpresentation tre
Planeringen för nästa odlingssäsong fortsätter och här kommer ytterligare några. Denna gång är sorterna är allt från normalstora till riktigt små.
Chestnut chocolate är en svartröd normalstor sort med ett mycket saftigt och smakrikt fruktkött. Den är både god, snygg och hyfsat produktiv. Möjligen mognade den något sent, men eftermognade snällt inomhus. Kommer aldrig mer vara utan denna tomat. Frö kan beställas från Meraki seeds
Irishka, på bilden nedan, lärde jag mig på ett föredrag av Lena Israelsson. Jag har odlat sorten ett par år och kommer fortsätta. Smaken är mild och god, men vore den ett vin skulle man dock kanske säga att den saknar karaktär. Varför då odla den? Jo, eftersom det här är en sort som är mycket motståndskraftig mot sjukdomar, bland annat till den fruktade sjukdomen potatisbladmögel. Den är även produktiv och är vår backup, så att man sprider riskerna. Om man skulle få ett angrepp så har man ändå tomater. Sorten har ett ganska tjockt skal, vilket gör den hållbar länge som färsk. Frö finns att beställa från Runåbergs
På bilden nedan ser du favoriterna bland körsbärstomater. Från höger har vi den gröna Artisan green tiger. Smaken är god, frisk och syrlig. Den är även vacker, gärna uppskivad tex i en caprese tillsammans med tomater i andra färger. Minns inte var jag köpte fröer, men i skrivande stund kan sorten beställas från klostra
Den näst största tomaten på bilden ovan är Black Cherry; en av de godaste tomatsorterna på planeten, om man frågar mig. Smaken är sötsyrlig, kryddig och fruktig. Frö till Black Cherry går att köpa från de flesta fröfirmor. Sedan, den lilla röda tomaten heter Chilega. Den växer i långa klasar och är en riktig godistomat. Alla dessa tre är högväxande och behöver bindas upp och tjuvas. Den gula tomaten heter Jochalos och är en så kallad microdwarf. Den blir bara 20-25 cm hög samt ungefär lika bred. Jochalos producerar mängder med gula små delikata tomater.
Slutligen, långlagringstomater behöver man också och åtminståne dessa tre: Ponderosa, Kenneths Piennolo och Vesuvio Giallo. Det här är tomatsorter som har ett såpass tjockt skal att de tål lagring inomhus i flera månader. Sorten som är allra hållbarast heter Ponderosa och kan klara 9-10 månader. Färgen är orangeröd, smaken är syrlig och förbättras av lagring. Dock är den ingen gourmettomat, men det är fortfarande lyxigt att kunna äta egna tomater över vintern. De andra två sorterna, Kenneths Piennolo och Vesuvio Giallo är hållbara några månader, så när de tar slut har man Ponderosa kvar. Tänker mig att 8-10 plantor långlagringstomater borde täcka hushållets tomatbehov fram till våren. Då ska man ta i beaktande att det även kommer finnas en frys full med tomatröra för matlagning. Dessa sorter går att beställa från ett par olika ställen: gourmet garage samt meraki seeds
Till sist: i två tidigare inlägg har jag presenterat de matlagningstomater och bifftomater som jag tänkt odla nästa säsong. Hela listan blir allt som allt 18 sorter. Det är ändå en minskning jämfört med 2022, då vi odlade 27 olika tomatsorter.
Chestnut chocolate är en svartröd normalstor sort med ett mycket saftigt och smakrikt fruktkött. Den är både god, snygg och hyfsat produktiv. Möjligen mognade den något sent, men eftermognade snällt inomhus. Kommer aldrig mer vara utan denna tomat. Frö kan beställas från Meraki seeds
Irishka, på bilden nedan, lärde jag mig på ett föredrag av Lena Israelsson. Jag har odlat sorten ett par år och kommer fortsätta. Smaken är mild och god, men vore den ett vin skulle man dock kanske säga att den saknar karaktär. Varför då odla den? Jo, eftersom det här är en sort som är mycket motståndskraftig mot sjukdomar, bland annat till den fruktade sjukdomen potatisbladmögel. Den är även produktiv och är vår backup, så att man sprider riskerna. Om man skulle få ett angrepp så har man ändå tomater. Sorten har ett ganska tjockt skal, vilket gör den hållbar länge som färsk. Frö finns att beställa från Runåbergs
På bilden nedan ser du favoriterna bland körsbärstomater. Från höger har vi den gröna Artisan green tiger. Smaken är god, frisk och syrlig. Den är även vacker, gärna uppskivad tex i en caprese tillsammans med tomater i andra färger. Minns inte var jag köpte fröer, men i skrivande stund kan sorten beställas från klostra
Den näst största tomaten på bilden ovan är Black Cherry; en av de godaste tomatsorterna på planeten, om man frågar mig. Smaken är sötsyrlig, kryddig och fruktig. Frö till Black Cherry går att köpa från de flesta fröfirmor. Sedan, den lilla röda tomaten heter Chilega. Den växer i långa klasar och är en riktig godistomat. Alla dessa tre är högväxande och behöver bindas upp och tjuvas. Den gula tomaten heter Jochalos och är en så kallad microdwarf. Den blir bara 20-25 cm hög samt ungefär lika bred. Jochalos producerar mängder med gula små delikata tomater.
Slutligen, långlagringstomater behöver man också och åtminståne dessa tre: Ponderosa, Kenneths Piennolo och Vesuvio Giallo. Det här är tomatsorter som har ett såpass tjockt skal att de tål lagring inomhus i flera månader. Sorten som är allra hållbarast heter Ponderosa och kan klara 9-10 månader. Färgen är orangeröd, smaken är syrlig och förbättras av lagring. Dock är den ingen gourmettomat, men det är fortfarande lyxigt att kunna äta egna tomater över vintern. De andra två sorterna, Kenneths Piennolo och Vesuvio Giallo är hållbara några månader, så när de tar slut har man Ponderosa kvar. Tänker mig att 8-10 plantor långlagringstomater borde täcka hushållets tomatbehov fram till våren. Då ska man ta i beaktande att det även kommer finnas en frys full med tomatröra för matlagning. Dessa sorter går att beställa från ett par olika ställen: gourmet garage samt meraki seeds
Till sist: i två tidigare inlägg har jag presenterat de matlagningstomater och bifftomater som jag tänkt odla nästa säsong. Hela listan blir allt som allt 18 sorter. Det är ändå en minskning jämfört med 2022, då vi odlade 27 olika tomatsorter.